大きさは夏みかんとほぼ同じ大きさである。
味は、淡白であるが、実を取り出し冷やして食すると爽やかな甘みが広がる。夏の日の果物として喉を潤しいくらでもいける。
以前にも記録したが、表皮は、マーマレードのようにして食すことが
できる。何となく健康に良さそうな気がする。
友人の思いを全て受け止めようとすると晩疳の皮までジャムと
なる。
そのうち間もなく、北海道の友人からは、日高山系の山菜が料理され届く。その際はまた記録したい。
千葉でも数ヶ月で特産の梨ができ、友人に送れる。
日本の風土は、まさに水の王国、豊かである。その中で、高校時代の仲間が南北中央で暮らす。
塾生も高校時代の友人を大切にして、日本の風土を楽しめると
良いと思う。
友を大切にする心を育みたい。
